Mestre-Queijeiro - Rolf Beeler

Este mestre-queijeiro suíço, que não faz queijos, mas desenvolve queijos com seus produtores, diz que o melhor queijo que existe é o seu gruyère.

Seus queijos são feitos com leite não pasteurizado e diz que assim a qualidade é extradeliciosa.

Você pode provar seus queijos no restaurante CADUFF´S WINELOFT, em Zurique!


http://www.wineloft.ch/en_startpage.html